01.茯茶素是什么?

1. 茯茶素是中国国家科学技术进步奖成果转化产品。
2. 茯茶素是“药食同源”组方功能食品,不是药。
3. 茯茶素是从全金花茯茶中提取的水溶性功能成分的新品类食品。
4. 茯茶素是用茶叶做原料,经真菌——冠突散囊菌发酵(发花)后,微生物降解茶叶一级功能化合物为数百种全新小分子二级功能化合物集合体的食品。
5. 茯茶素——创新品类食品,至今未发现任何副作用,无成瘾性。
6. 茯茶素是用于辅佐人体组织细胞新陈代谢,具有预防、控制、逆转“细胞病”功能效果的高科技食品。

释义:

1. 中国工程院刘仲华院士领衔,湖南农业大学专家团队、湖南省茶业集团股份有限公司承载的科研项目《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》获得2016年度国家科学技术进步二等奖。(注:科研项目的黑茶是茯茶、茯砖茶)
2. 茯茶素是茶叶经冠突散囊菌发酵,制成全金花茯茶后,经微生物真菌发酵转化的全新的数百种小分子二级功能化合物成分的提取物,不添加任何其他成分,纯物理技术提制,是天然的组方功能食品。
3. 茯茶素是采用“纯净水逆流萃取”、“-56度冷冻干燥”等技术提取的功能成分,能100%溶于水。
4. 冠突散囊菌能把茶叶原料中的一级大分子功能化合物茶多酚、茶氨酸、儿茶素等降解为更利于人体吸收,功效更强的小分子二级功能化合物——茯茶素类化合物,茯茶素是茯茶素类化合物的集合。
5. 茯茶素的原料茯茶、茯砖茶在边疆牧区有上千年的饮用历史,是边疆牧区的“生命之茶”,为边疆牧区牧民的健康做出了突出的贡献。经十年科研攻关,突破发酵技术,以全金花茯茶为原料并用高科技新技术提取生产出来的茯茶素,是一款无任何毒副作用、无成瘾性的“药食同源”的功能食品。
6. 边疆牧区是世界著名的长寿区,湘茶集团作为茯砖茶政策性供应单位,科学调研发现边疆牧民们很少得代谢性疾病,得益于常年饮用的茯砖茶。常年饮用茯砖茶可以少得、不得代谢性慢病。茯茶素是水溶性功能成分茯茶素类化合物、活性微量元素集合的提取物,有辅佐人体组织细胞新陈代谢,预防、控制、逆转“细胞病”的功能效果。

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